¡Morelos tendrá sus primeras botellas oficiales de mezcal con holograma en dos meses!

Cuatro de las 23 destilerías de Morelos obtendrán su certificación oficial en dos meses para vender mezcal 100% legal y certificado.Productores de agave aceleran los trámites de certificación en la entidad Cuernavaca, Morelos.- Cuatro destilerías de Morelos podrían obtener este año la certificación necesaria para producir y comercializar mezcal de manera oficial en la región. La validación permitirá la salida de las primeras botellas con holograma de autenticidad en aproximadamente dos meses, según informaron los líderes del sector agrícola. Miguel Figueroa Romano, presidente del Sistema Producto Agave de la zona sur, explicó que el proceso avanza con paso firme y con el apoyo del Gobierno estatal. Revisan las destilerías de Morelos para dar el sello oficial El proyecto incluye la validación de destilerías y campos de agave, además de los procesos de producción y los controles administrativos exigidos por la normatividad actual. Actualmente existen 23 destilerías de Morelos en el territorio, de las cuales cuatro son las más avanzadas en el cumplimiento de los requisitos técnicos y legales. El resto de los productores de la entidad deberá adecuar las instalaciones de sus fábricas y cumplir con los requisitos técnicos para aspirar a la certificación. Faltan trámites fiscales ante Hacienda para la venta formal Los productores reciben capacitación constante para cumplir con las exigencias de la denominación de origen y mantener el registro mediante bitácoras y verificaciones permanentes. Aunque ya se obtuvo la Denominación de Origen del Mezcal, aún faltan trámites fiscales y administrativos esenciales para iniciar la comercialización oficial en el mercado nacional. Los empresarios del agave deben concretar sus registros ante las autoridades hacendarias del país y programar de forma correcta el pago de los impuestos correspondientes. Las exportaciones de agave morelense no se detienen Mientras concluyen los trámites burocráticos ante las oficinas federales, las exportaciones hacia los mercados internacionales continúan vigentes como destilado de agave. El año pasado se envió al extranjero un contenedor completo con alrededor de ocho mil botellas, lo que demuestra la alta calidad del producto local.